お子様食べ放題（6〜12歳）
Rp 199.000Kids All-You-Can-Eat (6–12 yrs)
お一人様料金
90分
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飲み放題 90分
Rp 250.000All-You-Can-Drink, 90 min
お一人様料金
90分
鶏食べ放題 90分
Rp 398.000Chicken All-You-Can-Eat, 90 min
お一人様料金
90分
ぼんじり
Rp 38.000Bonjiri
脂の乗った希少なぼんじり
ハツ
Rp 28.000Hatsu
心臓、塩
皮
Rp 28.000Kawa
カリッと焼いた鶏皮
アルコール
もも
Rp 35.000Momo
ジューシーなもも肉、塩とわさび
ねぎま
Rp 38.000Negima
もも肉と長ねぎ・塩／タレ
アルコール
レバー
Rp 28.000Reba
とろけるレバー、タレ
アルコール
ささみ山葵
Rp 35.000Sasami Wasabi
半生のささみにわさび
ささみ梅
Rp 35.000Sasami Ume
梅肉と大葉のささみ
せせり
Rp 38.000Seseri
弾力と脂の首肉、通の一本
砂肝
Rp 28.000Sunagimo
コリコリの砂肝、塩
手羽先
Rp 38.000Tebasaki
パリッと焼いた手羽先、塩
月見つくね
Rp 52.000Tsukune Tsukimi
濃厚卵黄につけて
アルコール
つくね
Rp 42.000Tsukune
軟骨入りの鶏つくね、タレ
アルコール
軟骨
Rp 30.000Yagen Nankotsu
コリコリのやげん軟骨
提灯
Rp 58.000Chochin
名物：きんかんと卵管、タレ
アルコール
ハツモト
Rp 42.000Hatsumoto (Aorta)
独特の食感の大動脈
ひざ軟骨
Rp 35.000Hiza Nankotsu
ひざの軟骨
ソリ
Rp 48.000Sori (Oyster)
一羽からわずか二つの希少部位
おまかせ七本
Rp 345.000Omakase 7 Skewers
店主おまかせ七本
アルコール
おまかせ十本
Rp 485.000Omakase 10 Skewers
店主おまかせ十本
アルコール
鳥玉コース十二本
Rp 565.000Toritama Course, 12 Skewers
鳥玉本館コース十二本
アルコール
白金スペシャル十五本
Rp 695.000Shirokane Special, 15 Skewers
十五部位をめぐる一羽まるごとの旅
アルコール
アスパラベーコン
Rp 38.000Asparagus Bacon
ベーコン巻き（豚肉使用）
豚肉使用
銀杏
Rp 32.000Ginnan
塩焼きの銀杏
ねぎ焼き
Rp 22.000Negi Yaki
焼き長ねぎ
オクラ
Rp 22.000Okra
焼きオクラ
椎茸
Rp 25.000Shiitake
醤油で焼いた椎茸
ししとう
Rp 25.000Shishito
焼きししとう
🌶
トマトベーコン
Rp 35.000Cherry Tomato Bacon
ベーコン巻き（豚肉使用）
豚肉使用
百合根
Rp 45.000Yuri-ne
ほくほく甘い百合根
豚バラ
Rp 65.000Pork Belly
豚バラの串焼き
豚肉使用
牛タン
Rp 88.000Gyutan
厚切り牛タン、レモンとねぎ
鹿児島黒豚
Rp 125.000Kagoshima Kurobuta
上質な鹿児島産黒豚
豚肉使用
豚トロ
Rp 58.000US Black Pork Neck
黒豚のトロ、塩と柚子胡椒
豚肉使用🌶
枝豆
Rp 35.000Edamame
海塩で茹でた枝豆
唐揚げ
Rp 68.000Tori Karaage
柚子マヨ添え
キャベツ味噌
Rp 25.000Kyabetsu Miso
甘味噌を添えた生キャベツ
レバームース
Rp 55.000Chicken Liver Mousse
レバームースとトースト
アルコール
大根おろし卵黄
Rp 30.000Daikon Oroshi with Egg Yolk
大根おろしと卵黄
お通し
Rp 35.000Otoshi (daily starter)
お一人様一品の付き出し
大根サラダ
Rp 45.000Daikon Yuzu Salad
柚子ドレッシング
🌶
だし巻き玉子
Rp 48.000Dashimaki Tamagoyaki
出汁のきいた玉子焼き
ご飯
Rp 20.000Japanese Steamed Rice
コシヒカリ
焼きおにぎり
Rp 35.000Yaki Onigiri
醤油を塗って焼いたおにぎり
親子丼
Rp 85.000Oyakodon
鶏肉と半熟卵の丼
鶏白湯ラーメン
Rp 98.000Tori Paitan Ramen
濃厚な鶏白湯スープのラーメン
鶏そぼろ丼
Rp 78.000Tori Soboro Don
甘辛そぼろと温泉卵
アルコール
鶏雑炊
Rp 65.000Tori Zosui
鶏白湯で仕上げる定番の締め
抹茶アイス
Rp 45.000Matcha Ice Cream
宇治抹茶のアイス
醤油アイス
Rp 45.000Soy Sauce Ice Cream
醤油キャラメルのバニラアイス
柚子シャーベット
Rp 42.000Yuzu Sorbet
さわやかな柚子のシャーベット
獺祭45 純米大吟醸 720ml（ボトルキープ）
Rp 1.650.000Dassai 45 Junmai Daiginjo 720 ml (Bottle Keep)
6杯分
アルコールボトルキープ
響 ジャパニーズハーモニー 700ml（ボトルキープ）
Rp 3.450.000Hibiki Japanese Harmony 700 ml (Bottle Keep)
14杯分
アルコールボトルキープ
黒霧島 900ml（ボトルキープ）
Rp 1.250.000Kuro Kirishima Shochu 900 ml (Bottle Keep)
10杯分
アルコールボトルキープ
純米吟醸 四合瓶
Rp 890.000Junmai Ginjo (720 ml bottle)
みんなでシェアする一本
アルコール
純米吟醸（グラス）
Rp 155.000Junmai Ginjo (120 ml glass)
冷やで、塩焼きと好相性
アルコール
純米酒 四合瓶
Rp 690.000Junmai Sake (720 ml bottle)
みんなでシェアする一本
アルコール
純米酒 一合
Rp 185.000Junmai Sake (180 ml tokkuri)
燗でも冷やでも、タレ焼きと好相性
アルコール
芋焼酎（90ml）
Rp 110.000Imo Shochu (90 ml)
ロック／お湯割り
アルコール
シングルモルト 12年（30ml）
Rp 260.000Japanese Single Malt 12 yrs (30 ml)
ストレート／ロック
アルコール
赤ワイン（グラス）
Rp 145.000Red Wine (glass)
ハウスワイン
アルコール
生ビール（400ml）
Rp 78.000Draft Beer (400 ml)
日本の生ビール
アルコール
ハイボール
Rp 95.000Highball
ジャパニーズウイスキー、ソーダ、レモン
アルコール
レモンサワー
Rp 85.000Lemon Sour
さわやかなレモンチューハイ
アルコール
柚子ハイボール
Rp 105.000Yuzu Highball
柚子香るハイボール
アルコール
カルピスソーダ
Rp 42.000Calpis Soda
カルピスのソーダ割り
抹茶トニック
Rp 55.000Matcha Tonic
抹茶とトニックのモクテル
ミネラルウォーター
Rp 25.000Mineral Water
600ml
冷たいお茶（おかわり自由）
Rp 22.000Iced Green Tea (free refill)
冷たい緑茶
ラムネ
Rp 38.000Ramune
ビー玉入りのラムネ
柚子ソーダ
Rp 48.000Yuzu Soda
さわやかな柚子ソーダ
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価格はルピア表示、サービス料5%・PB1税10%別。希少部位の入荷は日によって変わります。